節分の時期に淡路島で特別な恵方巻を探している方におすすめしたいのが、「青海波 青の舎」の職人仕込みの恵方巻です。寿司職人が一本ずつ丁寧に巻き上げる恵方巻は、見た目の美しさと食べ応えの両方を兼ね備えた、節分ならではの限定グルメとして毎年注目を集めています。

青の舎特製の恵方巻には、厚焼き玉子や穴子、ぷりっとした食感の海老をはじめ、椎茸、干瓢、でんぶ、胡瓜の全7種の具材を使用。具材一つひとつのバランスを考え、寿司職人が仕上げることで、最後まで飽きずに楽しめる味わいに仕上がっています。具材がたっぷり詰まった恵方巻は、一本でも満足感のある内容です。

2026年の恵方は「南南東」。恵方巻は、その年の恵方を向き、黙って丸かぶりすることで福を呼び込むとされる日本の伝統的な食文化です。青の舎の恵方巻を、ご家族での節分行事や、自分へのご褒美として購入してはいかがでしょうか。

恵方巻はテイクアウト限定での販売となり、事前予約にも対応しています。一本購入ごとに福豆が付くのも嬉しいポイント。数量限定のため、確実に購入したい場合は早めの予約がおすすめです。なお、店頭でのお渡しのみとなり、イートインでの提供はありません。 淡路島の和食名店「青海波 青の舎」が手がける恵方巻は、節分という行事に上質な食体験を添えてくれる一品。この季節ならではの限定グルメとして、淡路島観光の思い出や季節行事に取り入れてみてはいかがでしょうか。

予約方法：店頭でのお渡しになります。
・電話予約 or 店頭予約 or 予約フォーム
・申込期間:2025年2月2日(月)17:00まで
※当日販売もございますが、無くなり次第終了になります。
お渡し時間:2月3日(火)11:00〜18:30

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住所	〒656-1723兵庫県淡路市野島大川70 無料周遊シャトルバスをご利用いただけます。
駐車場	青海波駐車場につきましては、3月29日(土)より有料化となります。 青の舎、海の舎、古酒の舎で3,000円以上ご利用のお客様には駐車場料金はお会計時に返金させていただきます。 お手数ですが、お会計の際駐車場ご利用の旨スタッフにご提示ください。（当日限り） ・駐車料金：500円／6時間迄　※6時間以上は1,000円 ※駐車場利用の方は精算機でのご対応をお願いいたします。 ※淡路島在住もしくは淡路島で勤務されている方はicancaカード、アプリの登録・店舗でのご掲示で無料となります。
電話番号	0799-70-9109
公式HP	https://awaji-seikaiha.com/aonoya/
営業時間	【ランチ】11:00 - 15:00（最終入店 14:00） 【ディナー】17:00 - 21:00（最終入店19:30）
定休日	木曜日 ※お盆やなどの繁忙期、祝日などは変更になる可能性がございます。
公式予約サイト	https://www.tablecheck.com/shops/awaji-seikaiha/reserve/

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